末富 (Suetomi/스에토미)

Distinction

🥢 Tabelog 3.5 or higher

Booking

Invitation only

Location

Tokyo, Shibuya

Cuisine

Japanese, Kaiseki

Price

$$$$ • $400 or higher

Contents

#末富 (Suetomi/스에토미)

#omakasegurume

食べログ 4.14
(西麻布時代 食べログ4.53食べログアワード 2018 ゴールド / 2017 シルバー )
2022年11月現在 食べログ 懐石・会席料理 東京 No.15
As of November 2022 Tabelog Kaiseki cuisine Tokyo No.15
2022년 11월 현재 타베로그 가이세키 요리 도쿄 No.15


渋谷にある懐石料理「末冨」
Kaiseki cuisine in Shibuya, "Suetomi".
시부야에 있는 가이세키요리(일본 전통 코스 요리) 전문점 “스에토미”


西麻布の名店「霞町すゑとみ」が渋谷にて懐石料理「末富」として2021年に再オープンした
店主 末冨氏は、小倉にあるホテルの日本料理店で修行をし、東京に移住後、日本料理店「 #分とく山 」で12年間修行、独立し懐石料理「霞町すゑとみ」を麻布にオープン
その西麻布「霞町すゑとみ」は人気絶頂時に閉店し、今では弟子が受け継いでいるとの事


★ このレストランについてもっと知りたいですか？→ https://bit.ly/Suetomi


"Kasumicho Suetomi", a famous restaurant in Nishi-Azabu, reopened in Shibuya in 2021 as the Kaiseki restaurant "Suetomi". The owner, Mr. Suetomi, trained at a hotel’s Japanese restaurant in Kokura, before moving to Tokyo, where he trained at the Japanese restaurant "Waketokuyama" for 12 years. Finally, he opened his own Kaiseki restaurant, "Kasumicho Suetomi", in Azabu. "Kasumicho Suetomi" closed at the height of its popularity and has now been taken over by an apprentice of Mr. Suetomi.

★ Want to know more about this restaurant? → https://bit.ly/Suetomi


니시아자부의 유명 맛집 “가스미초 스에토미”가 2021년 시부야에 가이세키 요리 전문점 “스에토미”로 재오픈했습니다. 오너인 스에토미씨는 고쿠라의 호텔 일식당에서 경력을 쌓고 도쿄로 옮겨가 도쿄의 일식당인 “와케토쿠야마”에서 12년간 경험을 쌓았습니다. 그리고 마침내 독립하여 아자부에 자신만의 가이세키 요리 전문점인 “가스미초 스에토미”를 오픈하게 되었습니다. “가스미초 스에토미”는 인기의 정점에서 문을 닫고 현재는 스에토미씨의 제자가 운영을 맡고 있습니다.

★ 해당 레스토랑에 대한 더 많은 정보를 알고 싶으시다면? → https://bit.ly/Suetomi


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