l'Intemporel (ランタンポレル / 린템포렐)

Distinction

🌟 Michelin 1 Star

Booking

Omakase

Location

Tokyo, Minato

Cuisine

French, French

Price

$$ • $100 ~ $200

Contents

#iIntemporel (#ランタンポレル / 린템포렐)

#omakasegurume

Restaurant: @restaurant_lintemporel

ミシュラン一つ星 ★ (2021-2023)
食べログ 3.71
2023年1月現在 食べログ フレンチ 青山 No.4
As of January 2023 Tabelog French in Aoyama No.4
2023년 1월 현재 타베로그 프랑스 요리 아오야마 No. 4


南青山にあるミシュラン一つ星フレンチレストラン「ランタンポレル」
"L'Intemporel", a Michelin-starred French restaurant in Minami Aoyama.
미나미 아오야마에 위치한 미슐랭1스타 프랑스 요리 전문점 “린템포렐”


オーナーソムリエ古賀崇氏は「オー・クリヨー・ド・ヴァン 」「ラ・ブランシュ」「レザン ファン ギャテ」「ツキ シュール ラメール 」などで経験を積み、2017年に「ランタンポレル」をオープン
今ではオーナーソムリエを勤め、200種類以上のワインの中から料理に一番あうペアリングを提供している
2019年からシェフを務める金川大輝氏は、昔から外食をするのが大好きで「その空間を造る側になりたい」との事、料理人になる事を決意し、東京の色々なレストランで修行をし、2017年にはフランスの「ラマリーヌ」にて経験を積み、2019年から「ランタンポレ」にてシェフになり、今でオリジナリティが感じられる料理をお客様に提供している

★ このレストランについてもっと知りたいですか？→ https://bit.ly/lIntemporel


Owner-sommelier Koga Takashi gained experience at restaurants such as "Au Crieur de Vin", "La Blanche", "Les Enfants Gâtés", and "Tsuki Sur La Mer", before opening "L'Intemporel", in 2017. He offers wine pairings from over 200 wines. Chef Daiki Kanagawa trained at various restaurants in Tokyo before joining "Restaurant Lyla" in Akasaka. In 2017, he gained experience at "La Marine" in France. In 2019 he became chef at "L'Intemporel". He offers customers dishes with a touch of originality.

★ Want to know more about this restaurant? → https://bit.ly/lIntemporel


오너-소믈리에인 코가 타카시씨는 2017년 독립하여 “린템포렐”을 오픈하기 전 “오 크리에르 드 벙”, “라 블랑셰”, “레 정펑 갸테”, “츠키 쉬흐 라 메흐” 에서 경력을 쌓았습니다. 현재는 해당 레스토랑의 200 종이 넘는 와인 중 요리에 가장 잘 맞는 최상의 페어링을 제공하고 있습니다. 셰프 다이키 카나가와씨는 아카사카에 위치한 “레스토랑 라일라”에 합류하기 전 도쿄의 다양한 레스토랑에서 일하며 경험을 쌓았습니다. 2017년 프랑스의 유명 레스토랑 “라 마린”에서 경력을 쌓은 후 2019년에는 “린템포렐”의 셰프가 되어 독창적인 요리를 제공하고 있습니다.

★ 해당 레스토랑에 대한 더 많은 정보를 알고 싶으시다면? → https://bit.ly/lIntemporel


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