#鮨ます田 (Sushi Masuda/ 스시 마스다)

Distinction

🥢 Tabelog 3.5 or higher

Booking

Omakase

Location

Tokyo, Minato

Cuisine

Japanese, Sushi

Price

$$$$ • $400 or higher

Contents

#鮨ます田 (Sushi Masuda/ 스시 마스다)


#omakasegurume

（元）ミシュラン二つ星 ★★
食べログ 3.83
食べログ アワード ブロンズ 2017-2019
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022

2022年10月現在 食べログ 寿司 東京 No.59
As of October 2022 Tabelog Sushi Tokyo No.59
2022년 10월 현재 타베로그 스시 일본 No.59


南青山にある江戸前鮨店「鮨 ます田」
An Edomae-style sushi restaurant in Minami Aoyama, "Sushi Masuda".
미나미아오야마에 위치한 에도마에스타일 스시전문점 "스시 마스다"


その店主 増田励氏は江戸前鮨を小さい頃から憧れ、鮨職人になる為「天寿司」に入り、3年間修行をし、東京でも江戸前鮨で有名な「#すきやばし次郎」にて9年間経験を積んだ
2014年には独立し、表参道に「鮨 ます田」を開店
オープンから10ヶ月にしてミシュラン二つ星を獲得し、他にもフォーシーズンズホテル京都と、ペニンシュラホテル東京に「鮨 和魂」をプロデゥースし、「マンダリンホテル台北」にも店を出している
表参道の店は閉店し、今は南青山にて「鮨 ます田」を営業中

★ このレストランについてもっと知りたいですか？→ https://bit.ly/SushiMasuda1


The owner, Mr. Rei Masuda, has loved Edomae-sushi since he was a child and started by working at "Tenzushi" to become a sushi chef, where he trained for 3 years. He went on to gain 9 years of experience at "Sukiyabashi Jiro", a famous Edomae-sushi restaurant in Tokyo. In 2014, he started his own venture and opened "Sushi Masuda" in Omotesando. Within 10 months he was awarded a Michelin star. He also opened "Sushi Wakon" at the Four Seasons Hotel Kyoto and the Peninsula Hotel Tokyo, and opened a restaurant at the Mandarin Hotel Taipei as well. He closed his Omotesando restaurant and now runs "Sushi Masuda" in Minami-Aoyama.

★ Want to know more about this restaurant? → https://bit.ly/SushiMasuda1



오너 마스다 레이 씨는 어렸을 때부터 에도마에 스시를 좋아하여 "텐즈시"에서 일을 시작하여 3년간 경력을 쌓았고, 이후 도쿄의 유명한 에도마에 스시 전문점인 "스키야바시 지로"에서 9년 간 경력을 쌓았습니다. 이후 2014년이 되던 해, 자신의 이름을 건 오모테산도에 "스시 마스다"를 오픈했으며, 10개월 만에 미슐랭 스타를 받았습니다. 포시즌스 호텔 교토와 페닌슐라 호텔 도쿄에 '스시 와콘'을 오픈한 바 있으며, 만다린 호텔 타이베이에도 레스토랑을 오픈하였습니다. 오너 마스다 레이 씨는 오모테산도 점 문을 닫고 현재는미나미아오야마에서 "스시 마스다"를 운영하고 있습니다.

★ 해당 레스토랑에 대한 더 많은 정보를 알고 싶으시다면? → https://bit.ly/SushiMasuda1


#江戸前鮨 #南青山グルメ #食べログtop5000 #食べログ東京 #鮨スタグラム #青山グルメ #東京寿司 #寿司テロ #すきやばし次郎 #하이엔드스시 #오마카세코스 #에도마에스시 #미슐랭쉐프 #니기리스시 #스시장인 #파인다이닝레스토랑 #michelinchef #tokyosushi #omakasesushi #tokyoeats #instafoodies #finediningrestaurant #sushichef #nigirisushi #tokyofood

Map