京都吉兆 (Kyoto Kitcho Arashiyama/교토 킷쵸 아라시야마)

Distinction

🥢 Tabelog 3.5 or higher

Booking

Table Check

Location

Kyoto

Cuisine

Japanese, Kaiseki

Price

$$$$ • $400 or higher

Contents

#京都吉兆 (Kyoto Kitcho Arashiyama/교토 킷쵸 아라시야마)

#omakasegurume

ミシュラン三ツ星 ★★★ (2009-2021)
食べログ 4.17
食べログアワード ブロンズ2020-2022
食べログ百名店 2021

2022年11月現在 食べログ 会席・懐石料理 京都府 No.21
As of November 2022 Tabelog Kaiseki cuisine No.21
2022년 11월 기준 타베로그 가이세키요리전문점 No. 21

京都にある12年連続ミシュラン三ツ星を獲得した事もある日本料理「嵐山吉兆」
Ryotei (high-end Japanese restaurant) in Kyoto which has been awarded three Michelin stars for 12 consecutive years, "Kyoto Kitcho Arashiyama".
12년 연속 미슐랭3스타 료테이(고급 일본요리 전문점) “교토 킷쵸 아라시야마” - 교토 위치


「記憶に残る料理と時間」をコンセプトにした「嵐山吉兆」は昭和5年に大阪の新町にてオープンし、創業者・湯木貞一は「世界の名物 日本料理」をお客さんに届けていた
平成3年に京都に本店を移転し、現在は４店舗の日本料理店を営業している
大阪生まれの三代目総料理長 徳岡邦夫は20歳の時に料理人になると決意し、高麗橋吉兆、東京吉兆にて修行を重ね、35歳にて京都吉兆 嵐山本店で総料理長を任せられた
「日本料理”」と「日本文化体験」を一緒にしたおまかせコースをお客様に楽しんでもらっている


★ このレストランについてもっと知りたいですか？→ https://bit.ly/KyotoKitchoArashiyama


The concept of "Kitcho Arashiyama" was "memorable food and experience", and the founder, Yuki Teiichi, opened the restaurant in Shinmachi, Osaka, in 1930. Mr. Teiichi wanted to deliver the Japanese cuisine that he believed was a "speciality of the world" to his customers. In 1991, the main restaurant was relocated to Kyoto, and has expanded to a total of 4 restaurants. At the age of 20, third-generation Osakan chef Kunio Tokuoka decided to become a chef and trained at "Koraibashi Kitcho" and "Tokyo Kitcho" before being appointed executive chef at the head restaurant, "Kyoto Kitcho Arashiyama", at the age of 35. He offers an Omakase course that combines "Japanese cuisine" with "Japanese cultural experiences" to his guests.

★ Want to know more about this restaurant? → https://bit.ly/KyotoKitchoArashiyama


“킷쵸 아라시야마”의 컨셉은 “기억에 남을 음식과 경험”이었으며 창립자인 유키 데이이치는 1930년 오사카 신마치에 레스토랑을 열었습니다. 데이이치씨는 손님들에게 그가 “세계의 별미”라고 믿는 일본요리를 제공하고 싶었습니다. 1991년에는 본점이 교토로 이전하였고 총 4개의 레스토랑으로 확장했습니다. 20세의 나이에 3대째 오사카 출신 셰프인 쿠니오 토쿠오카씨는 셰프가 되기로 마음 먹고 “코라이바시 킷쵸”와 “도쿄 킷쵸”에서 경험을 쌓아 35세의 나이로 본점 “교토 킷쵸 아라시야마”의 수석 셰프가 되었습니다. 그는 손님들에게 “일본요리” 에 “일본의 문화 경험”을 더한 오마카세 코스를 제공하고 있습니다.

★ 해당 레스토랑에 대한 더 많은 정보를 알고 싶으시다면? → https://bit.ly/KyotoKitchoArashiyama

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